Estamos en busqueda de un Analista Jr. de Investigación y Desarrollo en Puratos para liderar proyectos de innovación y renovación de producto asignados (diseño, formulación, desarrollo de producto, adecuación de líneas de producción, implementación de nuevas tecnologías, pruebas de escalamiento industrial y documentación)

Principales Responsabilidades:
- Responsable de homologación de proveedores nuevos y alternativos (locales e internacionales)
- Responsable de pruebas industriales, validación de parámetros y reporte de producto planta Puratos y planta cliente.
- Responsable de la actualización documentaria de la categoría (fichas técnicas, maestros, instructivos).
- Responsable de la evaluación regulatoria y nutricional, tramite de registro sanitario y ficha de rotulado para elaboración de arte.
- Responsable del estudio de tiempo de vida de producto.
- Responsable de proyectos de mejora (bechmark, rentabilidad, nutricional, eficiencia, materias primas, procesos).
- Investigar e validar el uso de nuevas tecnologías de productos y procesos.
- Capacitaciones y presentaciones técnicas al equipo comercial

Experiencia y Habilidades deseadas:
- Bachiller en Ingeniería de Industrial o Ingeniería Química.
- Conocimiento en formulación, ingredientes, aditivos alimentarios y procesos productivos.
- Conocimiento en Project Management.
- Minimo 3 años de experiencia en el área de I&D (ideal en el sector alimentario).
- Conocimiento en HACCP y BPM
- Deseable conocimiento en panificación y/o galletería.
- Inglés avanzado (escrito y oral).

Competencias:
- Orientado al trabajo en equipo.
- Orientado a la calidad.
- Liderazgo
- Comunicación efectiva

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